قال الدكتور طارق لطفي مدير عام مديرية الطب البيطري بالأقصر، إنه تم تشكيل لجنة مكبرة ضمت كل من الدكتور أسامة عبد الخالق مدني كبير أخصائي المجازر، والدكتورة نرمين حسين مدير إدارة الجلود، والدكتورة سماح رضا رئيس قسم التفتيش علي اللحوم بالمديرية
وذلك بالاشتراك مع شرطة البيئة والمسطحات بالأقصر ومباحث التموين للمرور على محال بيع اللحوم والمطاعم .
يأتى ذلك فى ضوء توجيهات المهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر بتكثيف الحملات الرقابية والتفتيش على محال بيع اللحوم والدواجن ومحال الجزارة.
وقامت اللجنة بضبط ٧٤ كجم بإحدى المطاعم عبارة عن دواجن ومصنعات لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتم ضبط لحوم مذبوحه خارج المجازر وتم تحرير ٢ محضر والتحفظ على المضبوطات وإتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لحين صدور قرار النيابة العامة.