EN
تلعب المناعة دورا كبيرا في الحفاظ على صحة الإنسان ومحاربة الفيروسات والميكروبات المتسببة في إصابته بالأمراض المختلفة.
ووفقا لما جاء في موقع
myhealth نعرض لكم نظام غذائي لمرضى سرطان البنكرياس.
سواء كان المريض يخضع للعلاج الكيميائي والإشعاعي أو تواجه عملية جراحية، فإن علاج سرطان البنكرياس قد يؤثر على قدرة المصاب على تناول الطعام وهضمه ولكن إذا ركز على تناول الأطعمة من الفئات الخمس التالية، فسوف يساعدك على التعافي بشكل أسرع.
البروتين
بما أن البروتين هو اللبنة الأساسية للخلايا، وأن علاجات سرطان البنكرياس تزيد من معدل دوران الخلايا، فمن المنطقي أن تزداد احتياجات البروتين أثناء العلاج وحتى لا تعتقد أن تناول البرجر من حين لآخر أمر غير مقبول، ويقترح بعض الأطباء تضمين الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والدجاج والأسماك عندما تحاول تلبية حصتك من البروتين.
إنها مصدر رائع للحديد الهيمي، وهو أمر بالغ الأهمية عندما تخضع للعلاج لأن خلايا الدم الحمراء لديك تدمر
حاول أن تتناول أقل من 18 أونصة في الأسبوع ولا تحرق اللحوم (يرتبط الحرق المفرط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان).
تشمل المصادر الجيدة الأخرى للبروتين البيض والفاصوليا والمكسرات والبذور.
الدهون الصحية
في حين لا ينصحك أحد بتناول الأطعمة المقلية أو الدهون المشبعة، فإن الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة الصحية هي طريقة رائعة للحصول على سعرات حرارية بكميات أقل لا تدعم الدهون نمو الخلايا فحسب، بل إنها تساعد جسمك أيضًا على امتصاص العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الفيتامينات أ، د، هـ، ك. تشمل أمثلة الدهون الصحية الزيتون وزيت الزيتون والأفوكادو وزيت الأفوكادو والمكسرات والبذور (وزبدة المكسرات والبذور) والأسماك الدهنية مثل السلمون.
الأطعمة سهلة الهضم
تؤدي بعض الآثار الجانبية للعلاج إلى صعوبة بلع الطعام أو هضمه. اختر الأطعمة المفرومة أو الطرية أو المسلوقة لتسهيل الهضم، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية. تشمل الأطعمة المفضلة لدى أمارال في هذه الفئة دقيق الشوفان والعصيدة والخضروات المطبوخة وخبز العجين المخمر مع القليل من زبدة الجوز أو الأفوكادو والمرق والحساء.
الخضروات الملونة
تحتوي الخضروات الملونة على الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية المقاومة للأمراض والتي يمكن أن تعزز جهاز المناعة لديك أثناء العلاج.
املأ نصف طبقك بالخضروات الملونة واستكمل النصف الآخر بمصادر البروتين الخالية من الدهون والدهون الصحية.
الحبوب القديمة
الحبوب القديمة مثل الكينوا والفارو والأمارانث والبرغل والشعير مليئة بالعناصر الغذائية والألياف ومع بقاء الأجزاء الثلاثة من النبات سليمة، فإن الحبوب الكاملة تحتوي على عدد لا يحصى من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية المضادة للأمراض.
اشرب الماء
يعد الحفاظ على رطوبة الجسم أمرًا بالغ الأهمية عندما تخضع للعلاج من سرطان البنكرياس.اشرب ما يعادل نصف وزن جسمك بالأونصة يوميًا (على سبيل المثال، إذا كان وزنك 150 رطلاً، اشرب 75 أونصة من السوائل يوميًا) وبدلاً من تناول المشروبات المحلاة صناعيًا أو المحلاة بالسكر أو الكحول أو الكافيين، اختر الماء ومرق العظام المغذي (ما دام طعمه لا يزعجك ويمكن تجربة المياه الفوارة غير المحلاة بنكهات مختلفة.
تجنب الشاي الأخضر
الشاي الأخضر يتمتع بقدرة مذهلة على مكافحة السرطان ولكن إذا كنت تخضع لعلاج سرطان البنكرياس، فإن الإفراط في شرب الشاي الأخضر (أكثر من كوبين في اليوم) قد يتعارض مع نظام العلاج الخاص بك.
ابتعد عن السكر والمحليات الصناعية
سواء كنت تتناول السكر الحقيقي أو أحد بدائل السكر العديدة (بما في ذلك ستيفيا)، فإن المحليات ليس لها أي فائدة غذائية ومع ذلك، فإنها تشغل مساحة مهمة في نظامك الغذائي وفي حين أن المحليات الخالية من السعرات الحرارية قد لا تنتج نفس التأثيرات الأيضية، إلا أن الأبحاث تشير إلى أنها تؤثر على ميكروبيوم الأمعاء .
لاتكثر من الفاكهة
ربما سمعت أن الفاكهة من جميع الأنواع مفيدة لك، وهذا صحيح، لكن معظم الناس يفرطون في تناول الفاكهة، و لتجنب عسر الهضم والغازات والانتفاخ، يوصي بتناول ثلاث حصص من الفاكهة (أو أقل) يوميًا، والتركيز على الأصناف منخفضة السكر مثل التفاح والكمثرى والتوت.
امتنع عن الأطعمة المصنعة
يرتبط تناول الأطعمة المعلبة عالية المعالجة مثل رقائق البطاطس والمعجنات ووجبات الميكروويف واللحوم المصنعة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان وهناك ارتباط قوي بين تناول الأطعمة المصنعة والإصابة بأمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول والسكري.
