قدمت الشيف سالي فؤاد، عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الكوكيز.

المقادير:
2 كوب دقيق
2كوب حبيبات الشوكولاتة(شوكلت شيبس)
كوب زبدة
3/4كوب سكر
2 بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 ملعقة صغيره فانيليا
ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير الكوكيز:
1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
2. نخفق الزبدة والسكر، ثم نضع الفانيليا ثم البيض، ويخفق المزيج جيداً.
3. يخلط الدقيق فى وعاء آخر، ثم نضع البيكينج صودا والملح معاً ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.
4. تُضاف حبيبات الشوكولاتة ويقلبوا بشكل جيد.
5. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع فى صينية الفرن.
6. يتم تسويتها فى الفرن لمدة 11 دقيقة