EN
ترغب الكثير من النساء في تعلم طريقة عمل طاجن الأرز بمكعبات اللحم حيث أنه من الاكلات الشهية والاقتصادية.
نعرض لكم طريقة عمل الأرز بمكعبات اللحم من خلال وصفة الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح.
مقادير الأرز بمكعبات اللحم
4 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعة
1 كيس بسلة بالجزر
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
فلفل أحمر بارد مفروم ناعم
فلفل حار مفروم ناعم
نصف كيلو موزة مكعبات صغيرة
كزبرة مفرومة
ملح
فلفل
بهارات لحمة
بابريكا
ماء مغلي
طريقة عمل الأرز بمكعبات اللحم والخضار
سخني الزيت على النار ثم شوحى البصل حتى يذبل وضعي الثوم وقلبيه جيدا.
ضعي الفلفل الحار واللحم والتوابل والملح والفلفل ونقلب حتى يتغير لونها
ضعي البسلة والجزر والأرز وقلبيهم قليلا ثم ضيفي الفلفل الحلو.
ضعي الماء حتى يغطي الوجه
ويترك على نار عالية في البداية حتى الغليان ثم تهدأ حتى النضج.
