قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن غش السلع يكون له منهجية لدي من يقوم به، مشيرا إلى أنه لدي الهيئة بعض المكونات التي يتم الكشف بها من أجل التأكد من أن السلع المغشوشة بمواد لا تمت بالمنتج بصلة أو أن هناك تغيير فى التركيبة من أجل الوصول لناتج نفس الشكل والطعم واللون.

وأضاف رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، خلال حواره ببرنامج “بصراحة” المذاع عبر فضائية “الحياة”، تقديم الإعلامية رانيا هاشم، أن الكاشف عن هذا النوع من الغش هو المستهلك، موضحا: “دور الهيئة استباقي في الكشف عن الغش في المنتجات الغذائية”.

وتابع، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء،أن وجود الهيئة بلوائحها وقوانين فى سلسلة الغذاء يعطي مصداقية وتنافسية للمنتج وثقة للمستهلك الموجود فى الدول التي تستورد من مصر، لافتا إلى أن سلامة الغذاء تعني أن يكون خاليا من أى خطر يؤثر على صحة المستهلك.