انطلقت اليوم في مدينة الغردقة فعاليات مهرجان البطيخ الدولي، بمشاركة 120 طباخًا من 6 دول مختلفة، وذلك في إطار الجهود الرامية إلى تنشيط السياحة في المدينة.

المهرجان الذي يقام لأول مرة بهذا الحجم يشمل عروضًا متنوعة للطهي باستخدام البطيخ كمكون رئيسي، مما يساهم في تسليط الضوء على المطبخ المحلي والدولي.

مشاركة دولية واسعة

وأكد الشيف محمود عبدالصادق، رئيس اللجنة المنظمة للمهرجان، أن هذا الحدث يجمع بين طهاة من دول الصين وروسيا وفرنسا وأوكرانيا بالإضافة إلى مصر، حيث سيقدمون مجموعة من الأطباق المبتكرة والمشروبات التي تعتمد بشكل أساسي على البطيخ.

وأضاف أن المهرجان يهدف إلى جذب السياح وتعريفهم بالتنوع الثقافي من خلال الطعام.

أطباق مميزة ومنافسة قوية

وأوضح عبدالصادق أن المهرجان يتضمن تقديم أطباق متنوعة من البطيخ كطبق رئيسي، بالإضافة إلى المقبلات والعصائر والحلويات المصنوعة من البطيخ.

وأشار إلى أن لجنة التحكيم تتألف من 6 أعضاء، يرأسهم طباخ من الصين، حيث سيتنافس الطهاة على تقديم أفضل الأطباق باستخدام ما يقرب من 2 طن من البطيخ.

تعزيز السياحة من خلال المهرجانات

ويعد هذا المهرجان خطوة إضافية في تعزيز السياحة بالغردقة، حيث يسعى المنظمون إلى تحويل المدينة إلى وجهة سياحية مميزة من خلال تنظيم فعاليات فريدة تجمع بين الترفيه والتذوق.