طريقة عمل مهلبية البطاطا المثلجة، تعد البطاطا من أهم الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية لما تحتوية من فيتامينات وحديد، لذلك تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل مهلبية البطاطا المثلجة وصفة سهلة ومشبعة وسريعة التحضير.

دنيا سمير غانم تحتفل بعيد ميلاد شيماء سيف على طريقتها.. ماذا فعلت؟

ارتفاع صادرات الصين للشهر الرابع على التوالي وتدهور القطاع العقاري.. تفاصيل

المكونات لطريقة عمل مهلبية البطاطا المثلجة

1 كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة
1 كوب حليب
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 كوب ماء بارد

طريقة عمل مهلبية البطاطا المثلجة

ضعي البطاطا المهروسة في وعاء واخلطيها مع الحليب والسكر والفانيليا والقرفة.
في وعاء منفصل، اخلطي 1/4 كوب ماء بارد مع 1 ملعقة نشا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
أضيفي هذه العجينة إلى خليط البطاطا واطهي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تتماسك المهلبية.
أفرغي المهلبية في صينية أو أكواب زجاجية واتركيها لتبرد.
ضعي المهلبية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
قدميها مبردة مع بعض القرفة أو المكسرات المفرومة إذا أردت.
هذه وصفة سهلة ومنعشة للمهلبية المثلجة بنكهة البطاطا، استمتع بها كحلوى خفيفة وباردة في أيام الصيف!