ترغب ربات البيوت في تقديم وصفات بسيطة وسهلة دائما، من الأكلات والحلويات، وفيما يلي نقدم طريقة عمل بلح الشام من غير بيض.

مكونات بلح الشام

كوب ونصف من الدقيق.
كوب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ملعقة كبيرة من السكر.
رشة قليلة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كمية مناسبة من الزيت للقلي.
كمية مناسبة من الشربات.

خطوات التحضير
ضعي الماء والزيت والسكر والملح في وعاء على النار واتركيه حتى يغلي.
أضيفي الدقيق والفانيليا إلى الخليط، وقلبي جيدا حتى يصبح الخليط متجانس.
بعد ذلك ارفعي الخليط من على النار، واتركيه حتى يبرد قليلا.
ثم ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي، وأضيفي النشا المذابة في الماء، واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعما.
ضعي الخليط في كيس حلواني وشكلي حبات بلح الشام.
بعد ذلك ضعي الزيت في قدر على النار واتركيه حتى يسخن.
ضعي حبات بلح الشام في الزيت الساخن واتركيه حتى تصبح ذهبية اللون.
أخرجي حبات بلح الشام من الزيت وضعيها في الشربات البارد واتركيها حتى تتشرب الشربات.
أخرجي حبات بلح الشام من الشربات وقدميها.