يعد المعمول من أكثر أنواع المخبوزات الصحية وفي نفس الوقت مذاقها شهي ويساعد في سد الشعور بالجوع.

ونقدم لكم طريقة عمل المعمول في المنزل من خلال خطوات الشيف رانيا الجزار.

ركب معاها الأسانسير وفتح عليها المطـ.ـواة.. حادثة جديدة تقلب السوشيال ميديا

بسبب الشبكة والقائمة.. شاب مصري يشعل السوشيال ميديا| ماذا حدث؟

مقادير تحضير المعمول

2 كوب دقيق
جبنة كريمية

نصف كوب سكر بودرة

200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

شيكولاتة سايحة

الحشو

كوب عجينة تمر

ملعقة صغيرة زبدة

ملعقة كبيرة حبهان مطحون

طريقة عمل المعمول

ضعي الدقيق في المنخل وحركيه ثم ضعي البيكنج بودر واخلطيهم مع السكر الناعم و الجبنة الكريمي و الزبدة.

اسكبي خليط الدقيق تدريجيا للحصول على عجينة طرية وضيفي عجينة التمر مع الحبهان المطحون وباقي الزبدة.

احشي عجينة المعمول بخلطة التمر وضعيها في صينية فرن مدهونة بالسمنة أو مبطنة بورقة زبدة.

ضعي صينية المعمول في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج.