تم اصطياد جراد البحر النادر للغاية قبالة سواحل نيو هامبشاير، مما ترك الصياد الذي أخرجه من الماء في حالة صدمة.

وكان جوزيف كرامر، البالغ من العمر 25 عاماً، يعمل في نيو كاسل عندما اصطحب جراد البحر المذهل ذو الغلاف الخارجي الأزرق والوردي والأرجواني.

سبب تلونها بهذه الألوان؟

كان سبب تلوين القشريات المتقزح إما طفرة جينية أو نظامها الغذائي، ولكن الألوان المختلفة تجعلها أيضًا هدفًا للحيوانات المفترسة.

واحة مذهلة في قلب أكبر صحراء بالعالم.. أين تقع؟

إرسال الحيوانات المهددة بالانقراض إلى القمر .. ما القصة؟

بدلاً من المخاطرة بتحول جراد البحر إلى عشاء لشخص ما أو التعرض للقتل عن طريق إطلاقه مرة أخرى في البحر، سلمه كرامر إلى منظمةSeacoast Science Center غير الربحية حيث يمكن للقشريات أن تعيش بقية حياتها.

ووصف كرامر، مالك شركة أتلانتيك لوبستر، هذا الشعور بأنه "شعور لا يتكرر إلا مرة واحدة في العمر" بعد أن وجد جراد البحر في آخر فخمن بين 20 فخًا له أثناء وجوده على قاربه مع والده وصديقته يوم الأحد.

كان يعتقد في البداية أنه سرطان البحر الأزرق بنسبة واحد من كل مليونين، لكن مركز علوم الساحل أخبره لاحقًا أنه كان جراد البحر النادر.

الأكثر غرابة وعزلة بالعالم.. جزيرة غامضة على ساحل دولة عربية

كل ما لذ وطاب .. إقامة أكبر مهرجان للطعام في الساحل الشمالي

قال سام روتكا، أحد علماء Aquarist II في مركز Seacoast Science Center لـ Seacoastonline: "يحتوي هذا النوع على نوعجميل حقًا من اللون الخزامي والأرجواني والوردي مما يضعه في فئة حلوى القطن".

يحتوي الكركند على طبقات من أصباغ الكاروتينويد الحمراء والصفراء والزرقاء التي تنتجها النباتات والطحالب التي تعطي القشرياتلونها، مما يجعلها تبدو بنية اللون للعين البشرية.

ومع ذلك، عندما تكون هذه الأصباغ زائدة أو غير متطورة، فإنها يمكن أن تؤدي إلى عدة أنواع من الكركند ذو الألوان الزاهية مثل جرادالبحر الأحمر بنسبة واحد من كل 10، وجراد البحر ذو اللونين بنسبة واحد من كل 50 مليون، وواحد من كل 100 مليون من الكركند الأبيض.

تحصل القشريات على هذه الأصباغ من مضاد للأكسدة يسمى أستازانتين - وهو نوع من اللون الأحمر - والذي عند مزجه مع الكاروتينات،يعطي اللون البني النموذجي.

يتحول لونها إلى اللون الأحمر عندما يتم طهي جراد البحر لأن الحرارة تطلق المركبات المضادة للأكسدة.

لكن التغيير الجذري في تلوين جراد البحر بحلوى القطن قد يأتي من وجود مستويات منخفضة بشكل غير عادي من أستازانتين من التغذيةعلى نظام غذائي مختلف من أسماك الطعم، بدلا من النظام الغذائي النموذجي لسرطان البحر والروبيان الغني بالمركب.

وقال روتكا لموقع Seacoastonline: "إن الطفرات الجينية جزء طبيعي من الطبيعة".

هذه الحيوانات، بسبب الطفرة، تعبر عن جينات لونية مختلفة في أصدافها، مما يجعلها في الواقع أكثر قدرة على الافتراس.

"إنه نادر أيضًا لأنه يسهل اكتشافه من قبل الحيوانات المفترسة، مما يزيد من ندرة العثور عليه لأنه يعني أنه لم يعثر عليه أحد بعد ليأكله."

أفاد مركز علوم الساحل البحري أنه يأمل في عرض جراد البحر حلوى القطن في منشأته في راي، نيو هامبشاير خلال الأسبوعين أو الثلاثةأسابيع القادمة.