قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل فراخ مشوية بدبس الرمان.. وعصير الكانتالوب بالموز، خلال برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على فضائية «صدى البلد».

مقادير فراخ مشوية بدبس الرمان:

دجاجة مقسومة من الظهر فقط للشوي "للتتبيل"
بصلة كبيرة - حبة طماطم كبيرة
حبة فلفل رومي أحمر - حبة فلفل رومي أخضر
4 فصوص ثوم - ربع كوب دبس رمان
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت - 2 معلقة كبيرة خل
2 معلقة كبيرة معجون طماطم
علبة زبادي صغيرة

التوابل

فلفل أسود - بابريكا - كزبرة
كمون - قرفة - بهارات دجاج
رشه حبهان مطحون وجوز الطيب
بقدونس للتقديم - ورق زبدة وورق فويل

مقادير عصير الكانتالوب بالموز:

كنتالوب متقشر ومقطع مكعبات
2 حبة موز - لبن
عسل أبيض أو سكر
فانيليا
ثلج