الكولاجين هو بروتين حيوي يحافظ على الجلد مشدودًا ومرنًا، مما يمنحنا بشرة شابة ومشرقة، يتناقص إنتاج الكولاجين مع تقدم السن، مما يؤدي إلى ظهور الجلد الباهت والتجاعيد، اتباع نظام غذائي غني بالكولاجين يمكن أن يحسن صحة وتألق بشرتنا، تهدف خطة النظام الغذائي لمدة 7 أيام إلى تحسين التوهج الطبيعي لبشرتنا.

ياسمين الخطيب تثير الجدل بفستان تايجر| شاهد

ميريام فارس تبهر متابعيها بإطلالتها في أحدث ظهور| شاهد

ما هي كمية الكولاجين التي نحتاجها؟

يُقترح أن يستهلك البالغون ما لا يقل عن 2.5 إلى 15 جرامًا من الكولاجين يوميًا لرؤية فوائد ملحوظة في صحة الجلد، تهدف هذه الخطة التي تستغرق 7 أيام إلى توفير حوالي 5-7 جرام من الكولاجين يوميًا، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى التي تدعم تخليق الكولاجين.

-​ابدأ بمرق العظام

ابدأ يومك بوعاء من مرق العظام محلي الصنع، وهو مصدر غني بالكولاجين، أضف بعض الكركم والفلفل الأسود للحصول على دفعة إضافية مضادة للالتهابات.

استمتع بسلطة السبانخ والجزر والحمص، مغطاة بصلصة الليمون. تحتوي السبانخ على فيتامينات C وA الضرورية لإنتاج الكولاجين.

تناولي حصة من الدجاج المشوي مع البطاطس المهروسة والفاصوليا الخضراء. يحتوي الدجاج على نسبة عالية من الكولاجين، بينما تحتوي البطاطس على فيتامين C.

- الأسماك الغنية بالأوميغا 3

عصير مصنوع من الحليب أو اللبن الرائب والمانجو وبذور الشيا، يعد الحليب واللبن الرائب مصدرًا جيدًا للبروتين والبروبيوتيك، مما يعزز صحة الجلد، حصة من أحد أنواع الأسماك الدهنية مع البروكلي المطهو ​​على البخار. تعتبر الأسماك الدهنية مصادر ممتازة لأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تدعم ترطيب البشرة وتخليق الكولاجين.

حساء العدس مع طبق جانبي من خبز الحبوب الكاملة، العدس غني بالبروتين الضروري لإنتاج الكولاجين.

-خضار خضراء ومكسرات

الخضروات الخضراء على خبز الحبوب الكاملة مع رش بذور اليقطين، الخضروات الخضراء غنية بالدهون الصحية وفيتامين E، الذي يحمي الجلد، سلطة السبانخ مع اللوز والطماطم وصلصة الحمضيات. تحتوي الخضروات الورقية على نسبة عالية من فيتامينات A وC، وهي فيتامينات حيوية لتكوين الكولاجين.

حصة من بانير تكا مع طبق جانبي من الخضار المشكلة بالكاري والأرز البني، يعد البانير مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم، مما يدعم صحة الجلد بشكل عام.

-​التوت والبذور

دقيق الشوفان مغطى بالتوت المختلط وبذور الكتان، التوت غني بمضادات الأكسدة، بينما توفر بذور الكتان أحماض أوميغا 3 الدهنية.

وعاء من سلطة الحمص والخيار مع صلصة بذور السمسم، يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين، ومعجون بذور السمسم غني بالأحماض الدهنية الأساسية.

بانير مشوي مع سبانخ سوتيه. يعتبر البانير مصدرًا نباتيًا ممتازًا للبروتين، والسبانخ غنية بالفيتامينات التي تعزز إنتاج الكولاجين.

-الفواكه والخضروات الحمضية

عصير مصنوع من البرتقال والجزر والزنجبيل، البرتقال غني بفيتامين C، الضروري لتخليق الكولاجين، حصة من الرجمة (الفاصوليا) مع الأرز البني، تعتبر الفاصوليا مصدرًا رائعًا للبروتين ومضادات الأكسدة، مزيج من الخضار المقلي مع الفلفل الحلو والقرنبيط والبانير، الفلفل الحلو والبروكلي غنية بالفيتامينات A وC.

-البيض والعدس

البيض المخفوق مع خبز الحبوب الكاملة والفواكه الحمضية، يحتوي البيض على البرولين، وهو حمض أميني مهم لإنتاج الكولاجين، وعاء من حساء مونج دال مع روتي الحبوب الكاملة. يحتوي Moong dal على نسبة عالية من البروتين والألياف.

دجاج مشوي مع طبق جانبي من السلطة، يشمل الخيار، الطماطم، والزيتون. الدجاج مصدر مباشر للكولاجين.

-​المكسرات والبذور

بودنغ الشيا المصنوع من حليب اللوز ومغطى بالجوز وبذور الرمان، يعتبر الجوز وبذور الشيا مصادر ممتازة للأوميجا 3، وعاء من سلطة الفاصوليا السوداء والذرة مع صلصة الليمون، تحتوي الفاصوليا السوداء على نسبة عالية من البروتين والألياف.

المصدر: timesofindia