EN
تعد الكفتة من الأكلات الشهية التى يحبها الكبار والصغار ويمكن عملها بطريقة اقتصادية.
نعرض لكم طريقة عمل صينية الكفتة بالصلصة والبطاطس من خلال وصفة شهية للشيف أميرة شنب.
مقادير الكفتة بالصلصة والبطاطس
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة
نصف كيلو دقيق أرز
بصل مفروم
حزمة بقدونس مفروم
حزمة شبت مفروم
حزمة كزبرة مفرومة
نصف كيلو بطاطس مكعبات نصف تحمير
صلصة طماطم
ماء مغلي
ثوم شرائح
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل الكفتة بالصلصة والبطاطس
في كبة كهربائية ضعي مكونات الكفتة واخفقيها جيدا حتى تتكون عجينة ثم شكلى المكونات واقليها في زيت غزير وساخن ثم تضع عليها الصلصة.
في طاسة بها ملعقة من الزيت شوحى الثوم المتبل بالملح والفلفل الأسود وعندما يتغير لونه ضيفي الصلصة وقلبي قليلا ثم ضعي عصير الطماطم.
ضعي القليل من الماء الساخن إلى صينيةالبطاطس والمفتة وانتظري حتى اكتمال النضج وتقدم.
