طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة مثل المطاعم

قدمت الدكتورة سوسن غزال، خبيرة التغذية العلاجية، عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة مثل المطاعم.

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة مثل المطاعم

المقادير:
‏-1 كوب دقيق ابيض
‏-3 بصل مقطع دوائر
‏-2 بيض مخفوق
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-زيت للقلي

الطريقة:
نُحمِّ الزيت في قدر على درجة حرارة متوسطة.
نغمس دوائر البصلِ في البيض ثم نغمسها مباشرة في الدقيق.
نضع دوائر البصل المغمسة في الزيت الحامي ونتركها لمدةِ 4 دقائق تقلى حتى يتغير لونها.
نزيل الحلقات من الزيت ونرش عليها الفلفل الأسود والملح ونقدمها ساخنة.
نستطيع أن نغمسَ حلقات البصل بالبقسماط لنحصل على حلقات مقرمشة أكثر.