تعتبر طريقة عملمسبك الخضار المشكل منوصفات المطبخ المصري اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.

وصفة سهلة وخفيفة.. طريقة عمل سلطة الخضار بالتونة

من المطبخ الهندي.. طريقة عمل إيدام الدجاج خطوة بخطوة

وقدم الشيف سنان بطرس،طريقة عمل مسبك الخضار المشكل، وهي من الأكلات المصرية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية:

طريقة عمل مسبك الخضار المشكل

مقادير طريقة عمل مسبكالخضارالمشكل

500 جراملحممفروم

900 جرام خضار مشكل

4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملح / فلفل أسود / بهارات مشكلة

1 حبة بصل مفرومة

1 فصثوممهروس

2 كوب ماء ساخن

طريقة عمل مسبك الخضار المشكل:

- نسلق الخضار المشكل حتى يستوي ونصفيه.

- وفي قدر على النار نقلي البصل في زيت قليل، ثم يضاف لها اللحم ونقلّب حتى يجف ماء اللحم.

- يضاف الملح، الفلفل، الثوم والخضار للحم ثم نرش فوقه البهار.

- تضاف صلصة الطماطم وتقلّب، ويضاف الماء ونترك القدر على النار حتى ينضج طاجن الخضار المشكل.