EN
ساهمت جامعة طيبة التكنولوجية بالأقصر بدراسة بحثية هامة حول تطبيق طلب الطعام في رحلات النيل باستخدام رمز الاستجابة السريعة (QR Code). ونُشرت الدراسة في "المجلة الدولية لإدارة السياحة والضيافة" التي تصدرها كلية السياحة والفنادق بجامعة الأقصر.
هدفت الدراسة، التي أعدها الدكتور صفوت آدم، منسق برنامج تكنولوجيا الخدمات الفندقية، إلى التأكيد على أهمية استخدام التقنيات الحديثة في صناعة الضيافة. وتناولت الدراسة فوائد استخدام رمز الاستجابة السريعة لإنشاء قائمة طعام إلكترونية لا تلامسية تحل محل القوائم الورقية التقليدية في الفنادق العائمة. كما ناقشت الدراسة التحديات التي قد تواجه الضيوف والموظفين عند استخدام هذه التكنولوجيا.
أظهرت نتائج الدراسة أن استخدام رمز الاستجابة السريعة يمكن أن يُحسّن من رضا الضيوف ويُحافظ على صحتهم ويُقلّل من التلامس الجسدي. كما يُعدّ رمز الاستجابة السريعة طريقة فعّالة لإدارة قائمة الطعام، حيث يسمح للمطاعم بتحديث قوائمها الرقمية بسهولة دون الحاجة إلى طباعة قوائم ورقية جديدة، مما يُوفّر الوقت والمال.
ومع ذلك، أشارت الدراسة إلى بعض التحديات التي قد تواجه استخدام رمز الاستجابة السريعة، مثل صعوبة استخدام هذه التكنولوجيا بالنسبة لبعض الضيوف، خاصة كبار السن، وبعض الموظفين.
لذلك، أوصت الدراسة بتقديم دورات تدريبية للعاملين في قطاع الضيافة لنشر ثقافة استخدام التكنولوجيا الحديثة. كما أوصت الدراسة بضرورة تصميم واجهة مستخدم سهلة الاستخدام لرمز الاستجابة السريعة لضمان سهولة استخدامه من قبل جميع الضيوف.
تُعدّ هذه الدراسة مساهمة قيّمة من جامعة طيبة التكنولوجية في تطوير تجربة طلب الطعام في رحلات النيل. وتُؤكّد الدراسة على أهمية استخدام التكنولوجيا الحديثة لتحسين جودة الخدمات في قطاع الضيافة وتعزيز رضا الضيوف.
