EN
قال الدكتور أحمد جلال، عميد زراعة عين شمس السابق وعميد وأستاذ وراثة الدواجن، إن صناعة الدواجن هي صناعة المستقبل وهى المصدر الأول للغذاء والبروتين، والتي شهدت طفرة فيما مضى، ولكن لا تزال تواجه العديد من التحديات على أساس عالمي.
وأكد الدكتور أحمد جلال خلال تصريحاته لـ صدى البلد، أن لحوم الدواجن هي مستقبل العالم لمواجهة الزيادة السكانية، فمن المحتمل أن يصل تعداد سكان العالم إلى نحو 8 بلايين نسمة بحلول عام 2030، كذلك تطرق إلى تاثير الإجهاد الحراري على التغيرات السلوكية والفيسيولوجية للدواجن، والاستراتيجيات لمواجهة أزمة الدواجن.
وتابع عميد زراعة عين شمس السابق ، أن انتاج مصر سنويا من الدواجن 1.4إلي 1.5 مليار دجاجة تسمين و14 إلى 15 مليار بيضة سنويا.
وعن حديثه عن توقعاته عن انخفاض جديد في اسعار الدواجن أوضح، أنه سوف تنخفض أسعار الدواجن والبيض مرة أخرى انخفاض كبير يحس به المواطن نتيجة لانخفاض أسعار الأعلاف، حيث تشير التوقعات إلى هبوط في أسعار هذه العناصر الأساسية لإنتاج الدواجن".
انفخاض الدواجن لـ ٧٠ جنيها للكيلو للمستهلك
وتوقع جلال"انخفاض سعر كيلو الدواجن إلى 70 جنيها للمواطن في الأيام القليلة القادمة" مع انخفاض ملحوظ لكرتونة البيض، لافتا إلى أن "الدولة تعمل جاهدة على انخفاض جميع السلع الأساسية.
