EN
يُعد اللبن الرائب من المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، لكن تناوله بطريقة خاطئة قد يُسبب بعض المشاكل الصحية.
ووفقا لما جاء في موقع هيلث شوتس إليك بعض الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها عند تناول اللبن الرائب:
1. تناول اللبن الرائب ليلاً:
يُعتقد أن اللبن الرائب يُعزز من نشاط مواد معينة في الجسم لا تتناسب مع النوم ويُمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة إفراز المخاط وعسر الهضم بدل من تسحينه.
تجنب تناول اللبن الرائب قبل النوم مباشرةً وإذا كنت ترغب في تناوله ليلاً، أضف إليه بعض مسحوق الفلفل وقليل من مسحوق الحلبة لتقليل عسر الهضم.
2. تسخين اللبن الرائب:
يُعتقد أن تسخين اللبن الرائب يُغير من خصائصه ويُسبب تراكم السموم في الجسم، مما قد يُؤدي إلى الانتفاخ
والتهاب المفاصل.
تناول اللبن الرائب باردًا وتجنب تسخين اللبن الرائب أو طهيه مع أي طعام آخر.
3. تناول اللبن الرائب كل يوم:
يمكن أن يسبب الاستهلاك اليومي للبن الرائب الالتهابات ويُؤثر سلبًا على الصحة لذا تناول اللبن الرائب باعتدال، ويفضل تناوله كل يومين أو ثلاثة أيام.
استبدل اللبن الرائب بمشروبات أخرى غنية بالعناصر الغذائية مثل الحليب أو عصير الفواكه.
4. إضافة الفواكه إلى اللبن الرائب:
يعتقد أن الفواكه تتعارض مع خصائص اللبن الرائب ويمكن أن تسبب الحساسية ومشاكل التمثيل الغذائي على المدى الطويل.
تناول اللبن الرائب بمفرده دون إضافة أي فواكه وإذا كنت ترغب في إضافة نكهة، يمكنك إضافة بعض العسل أو الأعشاب الطازجة.
تناول اللبن الرائب مع السمك أو اللحوم:
يعتقد أن خلط اللبن الرائب مع السمك أو اللحوم ويسبب السموم في الجسم ويُؤدي إلى مشاكل هضمية.
6. خلطه بأشياء أخرى مثل الخيار
يعتقد أن خلط اللبن الرائب مع الخيار او أى طعام اخر باستثناء القرع يُسبب تناقضا في الخصائص يؤدي إلى مشاكل هضمية وحمى وأمراض جلدية.
