ارتفع سعر البطاطس اليوم الأربعاء مجددا بنحو ٣ جنيهات إضافية في الكيلو الواحد.

وسجلت أسعار البطاطس اليوم في سوق الجملة 20 جنيه للكيلو مقارنة بـ 17 جنيها بداية الأسبوع الجاري.

شهدت أسعار البطاطس في الاسواق خلال الفترة الماضية ارتفاعات كبيرة، حيث تراوح سعر البطاطس بين 12 و 20جنيها في الكيلو في أسواق الجملة لتصل إلى المواطن في أسواق التجزئة اليوم بين 20 و25 جنيها للكيلو.

أسعار الدولار تواصل التحرك أمام الجنيه .. اعرف وصل كام؟

أقل من 70 جنيها.. هبوط مفاجئ في أسعار الدواجن بالأسواق

وارجع محمد كمال، عضو رابطة تجار سوق الخضراوات والفاكهة في أكتوبر، هذا الارتفاع إلى اتجاه عدد كبير من التجار للتصدير للخارج.

زراعة البطاطس

وأضاف أنه تتم زراعة البطاطس في شهر 5، وينتهي التقليع، ويتم تخزينها في النوالة و الثلاجات، موضحا أنه في شهر 6 و7، يتم التعامل في الأسواق بكميات البطاطس المخزنة في النوالة، وفي أول 8 يتم فتح الثلاجة، موضحا أن المنتج يتم تصدير كميات كبيرة منه.

وطالب بضرورة الاهتمام بإنتاج تقاوي البطاطس بدلا من استيرادها، مشيرا إلى أنه يمكن في غضون 3 أو 4 سنوات، انتاج التقاوي.

إنتاج تقاوى البطاطس

وتجري عدد من شركات القطاع الخاص المصرية والمؤسسات البحثية والعلمية العديد من التجارب التطبيقية الملموسة لإنتاج تقاوى البطاطس وتطوير معامل زراعة الأنسجة.