كشف حاتم نجيب نائب شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، آخر تطورات أزمة ارتفاع أسعار البطاطس في السوق المصرية، مطلقا تحذيرا عاجلا من أزمة وشيكة في أسعار البطاطس في الأسواق خلال الفترة المقبلة.

سبب ارتفاع أسعار البطاطس لـ25 جنيها.. عضو رابطة تجار سوق الخضراوات يوضح|فيديو

أزمة البطاطس في مصر تنذر بأزمة وشيكة

وأضاف نائب شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، في مداخلة هاتفية مع الإعلامي سيد علي، مقدم برنامج حضرة المواطن، المذاع عبر قناة الحدث اليوم، مساء اليوم الأحد، أنه في نفس التوقيت من كل عام تحدث مشكلة وخاصة مع عدم حصاد البطاطس، لان الإنتاج ينتهي نهاية شهر مايو الماضي، ويتم تخزين البطاطس حتى بداية الإنتاج في شهر فبراير.

نحتاج متابعة قوية للأسواق

وتابع حاتم نجيب نائب شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، أن ما حدث قلة معروض وزيادة طلب وبالتالي ترتفع الأسعار، ونحتاج متابعة للبطاطس الموجودة في الثلاجات والتخزين، ونحتاج متابعة قوية للأسواق حتى لا تحدث لخبطة.

ارتفاع أسعار البطاطس في الأسواق المصرية

شهدت أسعار البطاطس في الاسواق ارتفاعات كبيرة، حيث تراوح سعر البطاطس اليوم بين 12 و17 جنيها للكيلو في أسواق الجملة لتصل إلى المواطن في أسواق التجزئة اليوم بين 20 و25 جنيها للكيلو.

وأرجع محمد كمال، عضو رابطة تجار سوق الخضراوات والفاكهة في أكتوبر، هذا الارتفاع إلى اتجاه عدد كبير من التجار للتصدير للخارج.

زراعة البطاطسفي مصر

وأضاف محمد كمال، عضو رابطة تجار سوق الخضراوات والفاكهة في أكتوبر، أنه تتم زراعة البطاطس في شهر 5، وينتهي التقليع، ويتم تخزينها في النوالة والثلاجات، موضحا أنه في شهر 6 و7، يتم التعامل في الأسواق بكميات البطاطس المخزنة في النوالة، وفي أول 8 يتم فتح الثلاجة، موضحا أن المنتج يتم تصدير كميات كبيرة منه.

إنتاج تقاوي البطاطس بدلا من استيرادها

وطالب كمال، بضرورة الاهتمام بإنتاج تقاوي البطاطس بدلا من استيرادها، مشيرا إلى أنه يمكن في غضون 3 أو 4 سنوات، انتاج التقاوي.

إنتاج تقاوى البطاطس في مصر

ويجري عدد من شركات القطاع الخاص المصرية والمؤسسات البحثية والعلمية العديد من التجارب التطبيقية الملموسة لإنتاج تقاوى البطاطس وتطوير معامل زراعة الأنسجة.