يبحث عدد كبير من المسلمين في الدول العربية عن طريقة تخزين اللحوم في الثلاجات و مدة وصلاحيتها، ومن خلال هذا الموضوع نستعرض لكم مدة صلاحية تخزين اللحوم في الفريزر.

ما هي مدة صلاحية لحوم الأضحية بالفريزر؟

من السهل فهم الأطعمة المعلبة، إنها صالحة حتى تاريخ انتهاء صلاحيتها، ولكن ماذا عن الأطعمة التي يتم حفظها في الفريزر أو الثلاجة فما هي مدة صلاحية اللحوم المجمدة؟ بحسب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

إرشادات عامة لتجميد اللحوم

قبل الحديث عن مدة صلاحية اللحوم المجمدة، من الضروري معرفة الإرشادات العامة لتجميد اللحوم:

التعبئة والتغليف: التغليف المناسب هو المفتاح لمنع فساد اللحوم والحفاظ على جودتها.

مشهد مذهل.. لحظة احتراق وتفحم سيارة تويوتا كورولا GR

بفستان أسود مجسم.. مايا دياب في إطلالةجديدة من باريس

استخدم حاويات محكمة الغلق أو أكياس مفرغة من الهواء أو أغلفة الفريزر شديدة التحمل لحماية اللحوم من الفساد والروائح الكريهة.

وضع العلامات: من الممارسات الجيدة وضع ملصق على الطرود الخاصة بك مع تاريخ التجميد، يساعدك هذا على تتبع مدة بقاء اللحوم في الثلاجة ويضمن لك استخدام العناصر الأقدم أولًا.

درجة الحرارة: حافظ على درجة حرارة الفريزر عند (-18 درجة مئوية) أو أقل للحفاظ على اللحوم بشكل مثالي.

لحم البقر والجاموس

اللحوم: يمكنك تخزين شرائح اللحم البقري بأمان في الفريزر لمدة تتراوح بين 6 و12 شهرًا.

اللحوم المفرومة: اللحوم المفرومة لها مدة صلاحية أقصر، عادة حوالي 3-4 أشهر.

ومع ذلك، يمكن أن يستمر اللحم المفروم المعبأ جيدًا لمدة تصل إلى 6 أشهر.

لحم الضأن

يمكن تخزين لحوم الضأن ولحوم الطرائد مثل لحم الغزال أو الأرانب لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 شهرًا في الثلاجة، اعتمادًا على القطع والتعبئة.

لحوم الأعضاء الداخلية للحيوانات

يمكن تخزين لحوم الأعضاء الداخلية للحيوانات، مثل الكبد أو الكلى، لمدة 3-4 أشهر.