يعد الممبار من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير ممبار بطريقة صحية ومختلفة للعيد.

مختلفة ومميزة.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالخطوات

ماذا يحدث للجسم عند تناول البطيخ في الصيف.. فوائد عظيمة

وإليكم طريقة تحضير الممبار

مقادير الممبار

• كيلو من الممبار أو (الفوارغ)
( الحشو )
• 1\2كيلو أرز مغسول
• 3 بصل مفروم
• 3 طماطم مبشورة
• 3 معالق معجون طماطم
• حزمة من كل نوع
• بقدونس
• كزبرة
• شبت
• ملح
• فلفل
• بهارات
• كزبرة جافة

طريقه تحضير الممبار

1- بعد تنظيف الممبار جيداً جداً يقطع حسب المقاس المفضل لكم

2- يقلب مقادير الحشو جيدا وتحشى فى كل قطعه ويترك اول واخر طرف منها بدون حشو حتى لا يخرج منها الحشو

3- عند انتهاء الكمية يوضع فى حلة بها ماء ساخن مغلى حتى النضج، ثم يصفى ويترك يبرد تماما ثم يدهن بقليل جدا من الزيت او يمكن الاستغناء عنه

4- ويوضع على صينية ويدخل الفرن حتى ياخذ اللون الذهبي.