قدّم الدكتور أحمد صبرى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، فوائد شحوم المواشي (ليّة).

فوائد ليّة الخروف..
. تعزّز امتصاص الفيتامينات يُساعد تناول شحوم المواشي على تعزيز امتصاص الفيتامينات في الجسم كفيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين أ.
· مصدر للدهون الصحية توفر شحوم المواشي ما نسبته 40-50% من الدهون الأحادية غير المشبعة والتي تعد مفيدة للقلب وصحة الجسد نظرًا لقدرتها على رفع مستويات الكوليسترول النافع وبذلك الوقاية من خطر الإصابة بالجلطات القلبية.
· المحافظة على ترطيب البشرة قد يُساعد تناول شحوم المواشي في تعزيز صحة الجلد بشكل عام نظرًا لمحتواه من الأحماض الدهنية
· يُعزز رطوبة البشرة ويُقلل من جفافها.
· يزيد مرونة البشرة ويعزز قدرتها على التعافي من الحروق والجروح.
· تدعم وظيفة الجلد كحاجز واقي للبشرة من العوامل الخارجية.
· المساعدة في خسارة الوزن تحتوي شحوم المواشي على حمض الليولونيك يمكن أن يساعد في تعزيز عمليات الأيض وحرق الدهون الأمر الذي يُساعد في خسارة الوزن.
· تعزيز صحة الدماغ والأعصاب تحتوي شحوم المواشي على الأحماض الدهنية مثل حمض الدوكوساهكساينويك DHA وحمض الأراكيدونيك المعروفة بأحماض أوميجا 3 و6 الضرورية لنمو الدماغ ووظيفة الخلايا العصبية.
·تمد الجسم بالطاقة تحوي الشحوم ودهون المواشي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي تجعلها مصدرًا مناسبًا للطاقة.
. خيار صحي للطهي عادة ما يؤدي تعرض الزيوت المستعملة في الطهي إلى درجات حرارة عالية إلى أكسدتها، مما يجعلها غير صحية للاستخدام ولذلك فإن قدرة شحوم الحيوانات على تحمل درجات الحرارة العالية تجعل منها خيارًا ممتازًا للطهي.