EN
تعد الفتة من الأكلات الشهية التى يحبها جميع الأشخاص ويمكن عملها بطرق متنوعة لاحصر لها منها الفتة باللحمة المفرومة والفاصوليا.
نعرض لكم طريقة عمل الفتة باللحمة المفرومة والفاصوليا من خلال خطوات الشيف شربيني.
مقادير الفتة باللحمة المفرومة والفاصوليا
لحم مفروم
فاصولياء
فلفل ألوان أو رومى
طماطم
بصل
ثوم
زبادي
مرقة
دقيق
كزبرة خضراء
شطة
كمون
عيش محمص
ملح
فلفل أسود
زيت
طريقة عمل الفتة باللحمة المفرومة والفاصوليا
* قطعي العيش مكعبات صغيرة وحمصيه في زيت ساخن جدا وتبلي اللحم بالبهارات والدقيق واعجنيه وقطعيه قطع صغير لفي كل منها إلى اصابع رفيعة ثم قطعيه ثم اقليه في الزيت.
* ضيفي البصل المفروم ومكعب مرقة و2 فص فقط من الثوم والفلفل الألوان والطماطم المبشورة والفاصوليا البيضاء وكمون وشطة وملح وفلفل أسود.
* ضعي زبدة في طاسة على النار مع ثوم مفروم اضيفي الزبادي وملعقة نشا وقلبيه قليلا وضعيه في طبق التقديم ثم ضعي العيش ثم الخليط ثم الزبادي وزيني الفتة وقدميها.
