طريقة عمل سلطة الأرز بالبازلاءوصفة من وصفاتالمطبخ الجزائري،والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن لهذه الوصفة ان تنال إعجاب الأطفال والكبار.

شهية وسريعة.. طريقة عمل سلطة مكعبات البطاطس

وصفة تايلاندية.. طريقة عمل سلطة الباذنجان

قدم الشيفسنان بطرس،طريقة عمل سلطة الارز بالبازلاء، وهي من الأكلات الجزائرية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

طريقة عمل سلطة الأرز بالبازلاء

مقادير سلطة الأرز بالبازلاء:

½ كيلوأرز

½ كيلو بازلاء

¼ كوب زيتون أخضر

¼ كوبزيتونأسود

¼ كوب خل

¼ كوب ماء

2 بطاطس

ملح حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة زيت

للتزيين :

أوراق خس

طريقة عملسلطةالأرز بالبازلاء:

_ فى وعاء عميق على النار نسلق الأرز فى الماء لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
_ فى نفس الوقت فى وعاء آخر نضع والبطاطس (دون تقطيعها) فى ماء مع رشة ملح.
_ نقوم بتصفية الأرز بعد سلقه، ونصفى أيضا البطاطس والبازلاء.
_ نقطع البطاطس مكعبات صغيرة، ونقطع الزيتون دوائر.
_ فى صحن السلطة نرص الأرز، ويضاف عليه الزيتون والبطاطس والبازلاء.
_ نقوم بعد ذلك بعمل الصوص، وفى صحن عميق نخلط الخل مع الثوم والزيت والفلفل الأسود جيدا.
_ نصب الصوص فوق الأرز، ونقوم بالتقليب، ونخلط كل مكونات السلطة معا.
_ نزين الصحن سلطة الأرز بالبازلاء بأوراق الخس، ثم يقدم.