رسالة من الصحة لأصحاب المنشآت المتخصصة في تجارة الأسماك المملحة.. تفاصيل

وجهت وزارة الصحة والسكان، عدة نصائح طبية وإرشادات وقائية، تزامنًا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم، ضمن جهود الوزارة لتطبيق خطة التأمين الطبي، وحماية المواطنين من الممارسات الغذائية الضارة.

ووجهت «الصحة» رسالة لأصحاب المنشآت الغذائية المتخصصة في تجارة الأسماك المملحة إتباع الإجراءات الوقائية والاحترازية، والتي تشمل

• نظافة البيئة المحيطة بالمنشأة
• وجود ترخيص للمنشأة
• عدم انبعاث الروائح الكريهة
• خلو المنشأة من الحشرات الطائرة والزاحفة
• وجود سلات للقمامة
• توافر حوض لغسيل الأيدي به صابون ومطهرات
• ضرورة أن تكون براميل التمليح خشبية ونظيفة ومدون عليها تاريخ بداية التمليح
• خلو المنشأة من أي مصادر تسبب التلوث