توقع حسن فوزي رئيس شعبة البن بغرة القاهرة ان تنخفض أسعار البن من جديد في حالة تراجع سعر الدولار خلال الفترة القادمة في ظل الانخفاض الأخير الذي وصلت نسبته الي 15% نتيجة الجهود الحكومية التي أدت الي تراجع سعر الدولار وتوفيره في البنوك والجهود الحكومية الكبيرة في هذا الشأن لتسهيل كافة الإجراءات حيث تراجع سعر كيلو البن السادة من 480 إلى 400 جنيه والمحوج من 600 أي 520 جنيها.

تراجع أسعار البن

وأشاد " فوزي" بالدور الرقابي في ضبط السوق وإن الجهات الرقابية تقوم بدورها بالشكل المناسب من أجل الحفاظ على استقراره وهو ما يصب في صالح المهنة ذاتها مشيرا الي أهمية تعامل المستهلكين مع المحال المعروفة عن شراء البن مع الحصول علي كافة البيانات اللازمة علي عبوات البن.

الإضافات المسموح بها لخلطها مع البن

وقال " فوزي" إن الإضافات المسموح بها لخلطها مع البن هي " الحبهان والقرنفل وزر الورد والمستكة" حسب طلب المستهلك ولابد ان يتم تدوينها علي العبوة بشكل واضح وصريح خاصة ان تصنيع البن يخضع لمواصفات قياسية تحددها هيئة المواصفات القياسية وغالبا تكون مدة صلاحية البن عامان تقريبا حسب هذه المواصفة.

وكشف رئيس الشعبة أن البن يدخل في صناعات أخرى كثيرة منها " البسكويت -البونبون -الحلوي -الشيكولاته -المخبوزات - آيس كريم ".

الكل هيشرب قهوة تاني| تراجع حاد في أسعار البن.. وهذا ثمنه اليوم

بسلة في فنجان القهوة.. حيل جديدة لغش البن مع ارتفاع أسعاره

هنشرب قهوة| انخفاض سعر البن يعيد مزاج المصريين للروقان.. كم وصل الكيلو؟

شعبة البن تعلن انخفاض 15% في الأسعار بعد جهود الدولة لتدبير الدولار

اليوم العالمي للقهوة

وعن اليوم العالمي للقهوة، قال "فوزي" إنه محدد في يوم 30 من شهر سبتمبر من كل عام وأول من يحتفل به هم اليابانيون عام 1983 من خلال جمعية القهوة اليابانية ثم الاحتفال به في الولايات المتحدة باسم اليوم الوطني للقهوة عام 2005 وتطورت هذه المناسبة في أمريكا في 2009 باسم اليوم العالمي للقهوة ونحتفل به كل عام ومن مظاهر الاحتفال به ان بعض المحال تقوم بوضع خصومات علي منتجاتها وتخفيض السعر وتقديم بعض المشروبات مجانا والتزين وبعض مظاهر الاحتفال الأخرى التي تعبر عن البن.