الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

يسبب الوفاة المفاجئة .. احذر هذا النوع من البطاطس

صدى البلد

نشرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الارشاد البيطري عبر صفحتها الشخصية بفيسبوك منشورا عن نوع من البطاطس ممنوع تناوله نهائيا. 

وقالت نوح في منشورها ،" من أكثر الاسئلة هي البطاطس التي تحتوي علي بقعة بُنية اللون. 

 وتابعت "ما تاكلش بطاطس بالشكل دا ⁦العفن البني الكامل يعني تقريبا كل حبة البطاطس أو العفن الحلقي في جزء منه وذلك  لأن العفن  يحدث بسبب تركيز   مادة glycoalkaloids  السامه والتي تتحول بعد الهضم لمواد  اكثر سمية قد تسبب تسمما غذائيا خطيرا  وربما وفيات
ولذلك يجب التخلص منها كلها فورا.

 


-