قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مشروم بحشوة الجبنة، فهي من الوصفات الغريبة و التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص.

طريقة عمل كيكة البرتقال بدقيق الذرة.. مذاقها لا يقاوم

طريقة عمل أرز بالخلطة.. خطوات سهلة

مقادير مشروم بحشوة الجبنة
15 قطعة مشروم نفس الحجم
٢٠٠ جرام جبنة تشيدر قطعة واحده
دقيق تمبورا
١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
١ ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ماء بارد
زيت للقلي

للتقديم:
خس مكشكش
كاتشب / مايونيز

طريقة تحضير مشروم بحشوة الجبنة
نقوم بعمل شق بواسطة الحفارة(مقورة) داخل ساق المشروم و نحشيه بالجبنة
نخلط الدقيق التمبورا مع البهارات و نضيف الماء بالتدريج للحصول على قوام متماسك( لا خفيف ولا ثقيل)
نغطس حبات المشروم بالخليط و نغطيها تماما نتخلص من العجين الزائدة بواسطة تصفيتها بشوكة و نقلي المشروم زيت ساخن على نار متوسطة حتى يقرمش و يصبح ذهبي اللون و يقدم بالهنا و الشفا

[[system-code:ad:autoads]]