طبيبة تحذر من غش البن بالأسواق

نشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن غش البن بالأسواق.

وقالت : لابد من طحن القهوة أمام عينك وذلك لعدم الوقوع بالأنواع المغشوشة.

وتابعت رئيس لجنة سلامة الغذاء، قائلة: هناك في مصنع شهير يقوم بعمل اسطمبات بن .

واوضحت معني اسطمبات بن أنها عبارة عن فول صويا، محسنات كيميائية، طعم البن، طعم التحويجة، عيش رجوع، وعيش ناشف بيتم طحنهم وتشكيلهم بما يعرف باسطمبات البن وبتاخد نفس شكل حبوب البن الحقيقية