EN
قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل السجق البلدي مثل الجزارين، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدى البلد.
مقادير السجق:
نعمل ٥ كيلو سجق
هانك ضاني
٣ كيلو لحمة
١ كيلو بوش
٤٠٠ جرام فلفل ألوان
جوز الطيب
كباية صيني مطحونة
ملح
فلفل اسود
بابريكا
ثوم بودر
بصل بودر
كسبرة ناشفة
كمون
