تعتبر طريقة عملشوربة الطماطم المكسيكية، من وصفات المطبخ المكسيكي الشهيرة، والتي يتم تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة، ويمكن لهذه الوصفة أن تنال إعجاب الأطفال والكبار.

مفيدة وشهية.. طريقة عمل شوربة الخرشوف

من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل ريزوتو القرع

وقدم الشيفسنان بطرس،طريقة عمل شوربة الطماطم، وهي من الأكلات المكسيكيةالشهية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 8 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل شوربة الطماطم المكسيكية

مقادير طريقة عملشوربةالطماطمالمكسيكية :

3 عود بصل أخضر (القسم الأبيض)

1 كوب عيدان كزبرة بدون الورق

3 حبة فلفل أحمر مشوية ومقشرة

2 علبة طماطم مقطعة

1 فصثوم

2 حبة أفوكادو

2 حبةليمون

2 ملعقة كبيرة موتزاريلا

1 كوب خبز مقلي

طريقة عمل شوربة الطماطم المكسيكية :

- نقطّع البصل، ونقليه بربع كوب زيت زيتون مع الثوم المهروس.
- يضاف عيدان الكزبرة، الفليفلة الحمراء المشوية والطماطم المقطعة المعلبة، وتغمر المكونات بالماء، ونتركها تنضج ثم نخلطها بالخلاط اليدوي، ويضاف ملح وفلفل حسب الذوق.
- نقطع الأفوكادو مكعبات كبيرة، ونعصر عليها ليمون حامض.
- عند التقديم وفي طبق التقديم، تضاف نصف حبة أفوكادو وتسكبي فوقها شوربة الطماطم مع رشة موتزاريلا والقليل من الخبز المقلي.