أصابع الدجاج والجبنة تعد من الوصفات السهلة والسريعة وشهية الطعم محضرة بصدور الدجاج، وفيما يلي خطوات عمل أصابع الدجاج المقرمشة بطعم جبن الشيدر اللذيذ.

طريقة عمل أصابع الدجاج والجبنة:

المقادير:

‏- 450 جرام صدور دجاج مقطع شرائح
‏- 1 كوب جبن شيدر مبشور
‏- كوب بقسماط
‏- 1/3 كوب دقيق
‏- 2 بيض
‏- معلقة كبيرة حليب
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ¾ معلقة صغيرة بابريكا
‏- ¾ معلقة صغيرة بودرة ثوم
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

[[system-code:ad:autoads]]

طريقة التحضير:

في طبق كبير اخلطي الدقيق‎ ‎‏والبابريكا وبودرة الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.‏

‏في طبق ثاني، اخلطي البيض والحليب، واخلطي البقسماط وجبن الشيدر المبشور في طبق ثالث.‏
‏حمي كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.‏

‏ضعي شرائح الدجاج في وعاء، وتبلي بالكمية المتبقية من الملح. ‏

‏غمسي شرائح الدجاج تباعاً بمزيج الدقيق، مزيج البيض ومن ثم مزيج البقسماط.‏

‏اقلي شرائح الدجاج بالزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.‏

‏أخرجي أصابع الدجاج بالجبن من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق التقديم.