تنظم البورصة المصرية للسلع جلسات التداول لعدد من المنتجات، بما في ذلك القمح المستورد، والذي تعقد جلسة تداول بشأنه اليوم الأحد بهدف توفيره بأسعار عادلة لمطاحن القطاعين العام والخاص.
ووفق مصادر بوزارة التموين يتم التنسيق مع وزارة البترول والثروة المعدنية لطرح سلع البتروكيماويات، وكذلك مع وزارة قطاع الأعمال العام لطرح سلعة القطن.
وتعمل البورصة كبورصة حاضرة لتداول السلع الاستراتيجية والأساسية، بما في ذلك الحاصلات الزراعية والحبوب والغلال والمعادن والسلع الأخرى.