تعتبرالعوامة الحجازية، حلوى شهية ولذيذة، ويشتهر تحضيرهافي المطبخ الخليجى، ويمكن تقديمها بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.

من المطبخ التونسي.. طريقة عمل سلطة الكسكس بالكاري

من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل حلى السميد بالقشدة

وقدم الشيف سنان بطرس،طريقة عمل العوامة الحجازية، وهي من الحلويات الخليجيةاللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في اقل من 40 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية ..

طريقة عمل العوامة الحجازية

مقادير طريقة عمل العوامة الحجازية :

½1 كوبدقيق

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرةحليببودرة

رشة ملح

رشةسكر

1 كوب قطر

طريقة عمل العوامة الحجازية :

_ نعجني جميع المكونات مع بعضها للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
_ نترك العجينة لترتاح وتختمر، ونقطعها حسب الرغبة ونقليها في زيت غزير لتحمر.

_ ثم نرفع العوامة الحجازية من الزيت ونغمسها بالقطر ونقدمها.