يظن البعض أن غسلالدجاجالنيئ قبل طهيه يمكن أن يجعله أكثر أمانا، لكن القيام بذلك قد يؤدي في الواقع إلى انتشار العديد من الأمراض بفعل البكتيريا الموجودة عليها.

نصائح يجب اتباعها عند غسل الدجاج لمنع انتشار البكتيريا

ويمكن للكائنات الحية وبكتيريا السالمونيلا الخطيرة الموجودة على الدجاج، والتي تعتبر من مسببات الأمراض أن تنتشر حول حوض المطبخ والأسطح القريبة من الماء.

[[system-code:ad:autoads]]

متشابه مع أمراض أخرى.. احذر أعراض الإصابة بسرطان البنكرياس

احذر فك تجميد الدجاج بهذه الطريقة.. تصيبك بالتسمم الغذائي

ولتجنب هذه المشاكل الصحية، فيجب اتباع بعض النصائح عند تنظيف الدجاج النئ، والتي يمكن بها تقليل الإصابة بالخطر وانتشار بكتيريا السالمونيلا والسموم التي يمكن ان تتركها خلفها.

وذكر موقع “هيلث لاين" بعض النصائح الأخرى لإذابة الدواجن وتنظيفها قبل طهيها، ومنع إنتشار البكتيريا من الانتشار، ومن ابرزها ما يلي :

- تجنب غسلالدجاجقبل الطهي.

- عدم تركالدجاجخارج الثلاجة أكثر من 15 دقيقة.

- وضعالدجاجفي الرف السفلي من الثلاجة للذوبان.