تعتبر طريقة عملعصير الجزر بالزبادي، منالمشروبات الإيطاليةالسهلة والبسيطة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وهي وصفة من المشروبات المنعشة التي يمكن تقديمها في فصل الصيف.

من المطبخ اللبناني.. طريقة عمل طاجن السمك بالطحينة

من المطبخ المصري.. طريقة عمل بليلة القمح

وقدم الشيف سنان بطرس،طريقة عمل عصير الجزر بالزبادي،وهي من وصفات المطبخ الإيطالي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لعمل 8 اكواب.

طريقة عمل عصير الجزر بالزبادي

مقادير طريقة عملعصيرالجزربالزبادي :

1 كيلو جزر

3 حباتبرتقال

حبة ليمون

15 ملعقة كبيرةسكر

2 علبة زبادي بطعم الخوخ

ماء

طريقة عمل عصير الجزر بالزبادي :

- نقشر الجزر ونقطعه، ثم نسلقه في 3 لتر ماء لمدة ساعة.

- نعصر البرتقال والليمون.

- بعد أن ينضج الجزر، نضعه في خلاط كهربائي مع الماء الذي نضج فيه، ثم يضاف عصير البرتقال تدريجياً ثم عصير الليمون.

- يضاف السكر ونخلطه.

_ نضع الزبادي ونخلطه، ثم نضع عصير الجزر بالزبادي في الثلاجة حتى يبرد وبعدها نقدمه.