إذا كنتي تودين تقديم أكلات سهلة وبسيطة في الصيف نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكريب الحادق بحشو الفاهيتا.

طريقة عمل كريب فراخ فاهيتا

المقادير :

مقادير فاهيتا الدجاج :
نصف كيلو شرائح صدور دجاج
بصلة مفرومة ناعم
نصف معلقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقتين كبار زبادي
عصير ليمونة
بابريكا
جنزبيل
بهارات دجاج
قرفة
حبهان مطحون
ملح وفلفل
بصله شرائح
فلفل ألوان
مشروم شرائح طازج

مقادير الكريب :
3 بيضات
كوب ونصف دقيق
كوب حليب
رشة فلفل
جبنة موتزاريلا
مايونيز

الطريقة:

يتبل الدجاج بالزبادي والبصل المفروم والثوم والبهارات، وتنقع بها لمدة يوم كامل.

في طاسة ساخنة مانعة للالتصاق، نضع الدجاج وتقلب حتى النضج، ثم نضيف البصل والفلفل الألوان والمشروم، وتقلب جيدا لمدة خمس دقائق، حتى النضج التام.

في الخلاط نخلط البيض والدقيق والحليب، حتى يصبح خليطا ناعما.

نسكب قليلا من الخليط السابق، في طاسة ساخنة مانعة للالتصاق، لمدة 30 ثانية ثم نقلب على الجهة الأخرى، وهكذا حتى تنتهي الكمية.

نأخذ واحدة من الكريب، وندهنه بالمايونيز، ونضع الجبنة ثم الفاهيتا، ونلف الكريب ونضعه على طاسة، أو جريل ساخنة لتسييح الجبنة، وتتماسك كل المكونات في بعض وتقدم وبالهنا والشفا..