تعتبر طريقة عملمعكرونة بالجبنة والقشطة، منالوصفات الإيطالية، وتتميز بأنهاوصفات سهلةوبسيطة كما أنها غنية بالقيمة الغذائية العالية.

من المطبخ الهندي.. طريقة عمل دجاج تندوري في الفرن

من المطبخ المكسيكي.. طريقة عمل سلطة الأرز بالخضار المشوي

وقدم الشيف سنان بطرس،طريقة عمل معكرونة بالجبنة والقشطة،وهي من الاكلات الإيطالية، ويمكن تحضير هذه الوجبة في اقل ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة عمل معكرونة بالجبنة والقشطة

مقادير طريقة عملمعكرونةبالجبنة والقشطة :

500 جرام معكرونة

4 صدوردجاج

1 بصلة متوسطة

3 فصثوممفروم

1 مكعب ماجي

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات

1 كوب فطر مقطع

1 فلفل رومي

2 ملعقة مايونيز

1 كوب جبن شيدر مبشور

½ كوب قشطة

½ كوب جبن سائل

1 بصل أخضر مقطع صغير

بقدونس للزينة

طريقة عمل معكرونة بالجبنة والقشطة :

_ نسلق المعكرونة مع مكعب ماجي ونصفّيها.
_ نحمر البصل مع الثوم ويضاف اليه شرائح الدجاج ونتبل بالبهارات والملح.
_ نترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم يضاغ الفطر، الفلفل الرومي وقلّبي جيداً.
_ نضع القشطة، الجبن السائل والمايونيز ونقلب جيداً.
_ نضع المعكرونة مع الخليط ّ.
_ نضع في طبق الفرن، ونضع الجبن الشيدر على الوجه، وندخلها الفرن بعد تحميته من الأسفل حتى تذوب الجبنة ثم نقدمها ساخنة.