ماك آند تشيز مقلي من الأطباق الشهية و اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل و تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك بمذاق لا يقاوم.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل ماك اند تشيز مقلي.

أحلى من المطاعم | طريقة عمل طاجن مكرونة

طريقة عمل كفتة بالبطاطس.. مذاق لا يقاوم

مقادير ماك اند تشيز مقلي

١ مكرونة صغيره مسلوقة
١ ملعقة كبيره زبده
١ ملعقه كبيره دقيق
٢ كوب حليب
١ مكعب مرق
٢ كوب جبن شيدر
١ كوب جبن موتزاريللا
٣ كوب بانكو
٣ بيض
الصوص :
١ ملعقه كبيره زيت زيتون
٢ فص ثوم
٢ كوب عصير طماطم
ربع كوب ريحان
ملح و فلفل
رشه جوزه الطيب

طريقة تحضير ماك اند تشيز مقلي:

في وعاء على النار نضع الزبدة والدقيق ونقلب ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر
نتبل بالملح و الفلفل و مكعب المرق اختياري
نضيف الاجبان و نقلب حتى تتماسك المكونات
نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب حتى يختلطوا تماماً
نسكب المكرونة في صينية مستطيلة و نتركها لتبرد تماماً
نقطعها الى مربعات متساوية
نغطس المربعات في البيض ثم البانكو
نقلي الماك اند تشيز بزيت غزير ساخن حتى تشقر و تصبح ذهبية
لعمل الصلصة :
نضع زيت الزيتون مع الثوم و نقلبه قليلاً
نضيف عصير الطماطم ونتبل بملح وفلفل وجوزة الطيب
نترك الخليط ليتسبك واخيراً نضيف الريحان
نضع الماك اند تشيز مع الصوص في طبق التقديم و بالهنا و الشفا