EN
عندما يتعلق الأمر ببعض الأطعمة المصنعة ، إذا تمكن الناس من رؤية ما يدخل في صنعها ، فقد يغير رأيهم بشأن تناولها على الإطلاق.
هذا ما حدث عندما شارك مصنع أصابع السلطعون ، في تايلاند ، مقطع فيديو عبر الإنترنت يُظهر للمشجعين كيفية صنع العصي السمكية.
بحسب صحيفة “ديلي ستار”، تم بيع أصابع السلطعون على نطاق واسع في جميع أنحاء المملكة المتحدة منذ الثمانينيات وكانت وجبة خفيفة أساسية لبعض محبي المأكولات البحرية.
ولكن بعد مشاهدة مقطع فيديو لعملية التصنيع ، شعر الناس بالاشمئزاز لدرجة أنهم تعهدوا بعدم تناولها مرة أخرى ، حتى أن البعض وصفها بأنها "نقانق السمك".
يبدأ بإظهار مادة شبيهة بالخرسانة ، يمر لحم السلطعون بمجموعة من العمليات قبل أن يصبغ باللونين الأحمر والأبيض.
يتم وضع كتل لحوم الأسماك المجمدة في آلة وسحقها لتكوين عجينة رمادية ، قبل السفر على طول حزام ناقل حيث يضاف الملح والنكهات الأخرى
. يصبح كل شيء مملًا للغاية ، وهو بعيد كل البعد عما اعتدنا على رؤيته على أرفف السوبر ماركت.
