الزنجبيل من أكثر الأعشاب الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ويساعد فى علاج مشكلات صحية عديدة بل ويحمي منها ويمكن تناوله مع الأطعمة لمن لايحبون مذاقه في المشروبات .
قال الدكتور جمال شعبان عميد معهد القلب السابق، إن الزنجبيل من الأعشاب الخارقة وفوائده الصحية تتفوق على أنواع عديدة من التوابل والأعشاب الأخرى وهو طعام الجنة فقال تعالى فى القرآن الكريم “ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا”.
وأضاف جمال شعبان فى منشور له على صفحته الرسمية على الفيس بوك، أن هذه الآية تعني أن الزنجبيل هو النكهة المميزة لمشروب أهل الجنة.
الزنجبيل أو كما يعرف فى المصرية العامية باسم الجنزبيل يمتلك فوائد خارقة خاصة عند إضافته للقرفة، أبرزها :
مضاد الالتهابات المفصلية
الزنجبيل يرفع المناعة
مضاد الكولسترول الضار
مضاد للأكسدة
الزنجبيل يمنع الجفاف
الزنجبيل مضاد للاكتئاب