مكرونة بكرات الدجاج من الأطباق الرئيسية التي تتسم بمذاقها الشهي و اللذيذ، فيمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل.

قدمت الشيف دعاء السمنودي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مكرونة بكرات الدجاج.

طريقة عمل صدور دجاج مشوية.. صحية وشهية

أرخص من المحلات.. طريقة عمل التشوروز في البيت

مقادير مكرونة بكرات الدجاج

كيس مكرونة اسباجيتي مسلوقة
(لعمل كرات الدجاج)
كيلو صدور دجاج
ملعقة كبيرة صويا صوص
زيت
بهارات دجاج
بابريكا
كاري
ملح
فلفل أسود
(الصوص)
بصلة مفرومة
٢فص ثوم مفروم
كوب عصير طماطم
٢ملعقة كبيرة صلصة
كوب كريمة طهي
ماء سلق المكرونة
زبدة
زعتر جاف
سبع بهارات
بابريكا
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
(للوجه)
ميكس جبن

طريقة تحضير مكرونة بكرات الدجاج

في بايركس نضع المكرونة بالصوص ثم نضع كرات الدجاج ثم نضع ميكس الجبن على الوجه وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تذوب الجبن وتقدم بالهنا والشفا

(لعمل كرات الدجاج).

في بولة نضع صدور الدجاج "مفرومة" والصويا صوص والتوابل كلها ونقلب جيداً ثم نشكلها على شكل كرات متساوية ثم في طاسة ساخنة على النار نضع القليل من الزيت والزبدة ثم نضع كرات الدجاج ونشوحها جيداً حتى تأخذ لون ذهبي

(لعمل الصوص)
في ووك ساخن على النار نضع القليل من الزيت والزبدة ثم نضع البصلة ونقلب جيداً ثم نضيف الثوم والصلصة وعصير الطماطم والتوابل كلها ونقلب ثم نضيف كريمة الطهي ونقلب حتى يثقل القوام قليلاً "ويمكن أن نضيف القليل من ماء سلق المكرونة في حالة الحاجة" ثم نضع المكرونة ونقلب جيداً