EN 
قالت عالمة الأعصاب، إميلي ماكدونالد، إن شيخوخة المخ والأعصاب تجعل الوظائف المعرفية تصبح أقل جودة ويعانى الانسان من مشكلات عديدة رغم صغر السن.
ووفقا لما جاء فى موقع “ إكسبريس” فإن أشهر أعراض تدهور المخ وبدأ مرحلة الشيخوخة المعرفية هى المعاناة من ضبابية الدماغ والنسيان.
وحذرت عالمة الأعصاب، إميلي ماكدونالد، من الولايات المتحدة، من أن النظام الغذائي السئ يمكن أن يؤدي إلى شيخوخة المخ والجهاز العصبي وتوجد طرق عديدة تمنع التدهور المعرفي.
وأوضحت أن الأطعمة المصنعة تزيد من شيخوخة المخ ويجعلنا ننسي كثيرا مثل كبرا السن ونصبح أقل تركيزا وللأسف هذه الأعراض تتأثر بما يحدث فى الجهاز الهضمي
وتتضمن أمثلة الأطعمة المصنعة الشائعة التى تضر المخ حبوب الإفطار والجبنة والخبز ورقائق البطاطس، ولفائف النقانق، والفطائر وجبات الميكروويف أو الوجبات الجاهزة والكعك والبسكويت.
أما الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ وتأخير الشيخوخة فهى: الأطعمة الكاملة والدهون الجيدة مفيدة لأدمغتنا مثل الأفوكادو والعنب البري مفيد حقا لعقلل وتشمل الأطعمة الكاملة: الحبوب والفواكه والخضراوات واللحم والسمك والبيض والبقوليات والمكسرات والبذور.
و أشارت إميلي إنه لا ينبغي لنا الوصول إلى هواتفنا بمجرد استيقاظنا في الصباح وبدلا من ذلك يجب أن ننتظر 20 دقيقة على الأقل.
وقالت: أن الدماغ ينتقل بين النوم والاستيقاظ و يمكن إيحاءه حقا ويقرأ الكثير من الناس أشياء مرهقة - مما يدفعك إلى الشعور بالتوتر، ما تضعه في ذهنك هو أمر بالغ الأهمية والذهاب إلى هاتفك أول شيء يضر مادة الدوبامين ويخلق شغفا ليجعلك ترغب فى التقاط هاتفك.
وشاركت روتينها الصباحي الخاص. قالت: "أستيقظ وأستمع أو أقول تأكيدات إيجابية وأضع وضع السكون على الموبايل وأحاول ألا أنظر إلى هاتفي لمدة 20 إلى 30 دقيقة على الأقل بعد الاستيقاظ من النوم والأمر نفسه ينطبق في الليل ويجب علينا إيقاف تشغيل أجهزة التلفزيون وأجهزة الكمبيوتر المحمولة والهواتف في غضون ساعة قبل الذهاب إلى الفراش.
وأضافت أن فعل التأمل يمكن أن يصنع العجائب للدماغ خاصة في الصباح.
وقالت إميلي: "الجميع يقول، لا أستطيع التأمل لكنه ليس صحيحا فهو حقا سحر للتركيز ويزيد من إنتاج خلايا دماغية جديدة في الحُصين التي تتحكم في تعلمنا وذاكرتنا ويحافظ على شباب المخ والجهازالعصبي
