يعاني الكثير من الأشخاص من استعادة الوزن والدهون بعد إنقاص الوزن بنجاح في البداية وبعد نظام قاس، وهذا يرجع لسر اكتشفه بعض العلماء.

توصلت دراسة جديدة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة يطلقون كمية أقل من الدوبامين الكيميائي عندما يأكلون.

في الوقت نفسه وجد العلماء أن أدمغتهم أقل قدرة على تسجيل وجود الطعام في المعدة - ويستمر هذا التأثير حتى بعد اتباع نظام غذائي.

ووفقا لصحيفة الديلي ميل البريطانية، يتم تنظيم كمية ونوع الطعام الذي يتناوله الأشخاص من خلال إشارات معقدة تُرسل بين الدماغ والأمعاء، بالإضافة إلى الإشارات الغذائية في الدم.

تثير هذه الشبكة الشعور بالجوع والشبع، وتنظم تناول الطعام وكذلك الدافع للبحث عن الطعام.

قام فريق بقيادة المركز الطبي بجامعة أمستردام بغرس مغذيات بما في ذلك الكربوهيدرات والدهون في معدة 30 شخصًا يتمتعون بوزن صحي و 30 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة، وتم قياس نشاط الدماغ وكذلك كمية الدوبامين التي تم إطلاقها.

سر زيادة الوزن بعد إنقاصه

كشفت النتائج التي نُشرت في مجلة Nature Metabolism ، أن نشاط الدماغ وإفراز الدوبامين قد تأثر بشدة في المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة مقارنة بأولئك الذين يتمتعون بوزن صحي.

اكتشفوا أيضًا أن النظام الغذائي لمدة 12 أسبوعًا ، والذي أدى إلى فقدان الوزن بنسبة 10 في المائة لدى المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة ، لم يكن كافيًا لاستعادة استجابات الدماغ هذه إلى طبيعتها.

وقالت البروفيسور ميراي سيرلي ، الباحثة الرئيسية: `` تشير نتائجنا إلى أن تكيفات دماغية طويلة الأمد تحدث لدى الأفراد المصابين بالسمنة ، مما قد يؤثر على سلوك الأكل.

هناك قدرة منخفضة للدماغ على تسجيل أن الطعام موجود في المعدة مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.

لقد وجدنا أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة يطلقون كمية أقل من الدوبامين في منطقة من الدماغ مهمة للجانب التحفيزي لتناول الطعام مقارنة بالأشخاص الذين يتمتعون بوزن صحي.

حقيقة أن هذه الاستجابات في الدماغ لا يتم استعادتها بعد فقدان الوزن قد تفسر سبب استعادة معظم الناس للوزن بعد إنقاص الوزن بنجاح في البداية