EN
تعد تتبيلة الدجاج بالثوم والليمون، أفضل من التتبيلات التقليدية للدجاج والتي تتكون من البصل والطماطم وغيرها وذلك لشوي الدجاج ويفضل تجهيز الخلطة قبل ست ساعات على الأقل من طهي أي وجبة من وجبات الدجاج الشهية، ورغم اختلاف طرق طهي الدجاج إلا أن تجهيز التتبيلة مسبقاً ووضع الدجاج بها في البداية يوفر عليك الكثير من الوقت والمجهود أثناء الطهي، كما أنه يكسب الدجاج طعماً رائعاً ويزيل منها أي بقايا للروائح الكريهة، ووفقا لموقع "Foodnd" هناك تتبيلة الدجاج المختلفة والتي يمكنك أن تنفيذها حتى تغيري من الطعم التقليدي للدجاج.
مكونات خلطة تتبيلة الدجاج:
عشبة الليمون .
الفلفل الحار .
3فصوص ثوم.
بهارات خاصة للشوي .
الأعشاب الخضراء كزبرة، زعتر…
ملعقه كبيره عسل نحل
ملعقه صغيره مستردة
ملعقه زبادي
ملح و فلفل.
طريقة عمل تتبيل الدجاج بالثوم والليمون:
3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح، ملعقة كبيرة من عسل النحل، رشه ملح و فلفل، ملعقة صغيرة من المستردة ويمكن إضافة ملعقة من الزبادي أيضاً حسب الرغبة، تخلط كل تلك المكونات مع بعضها بطريقة جيدة حتى تصبح متجانسة ثم تتبل بها قطع الدجاج.
يمكنك فكها من التجميد بوضع الدجاج بالثلاجه لفتره مناسبه ، أو وضع الكيس مغلق تماما في طبق به ماء حتي يساعد علي تسريع فك التجميد ،تحتاج للشوي ما بين 6 : 8 دقائق .
