EN
السجق الإسكندراني من الأطباق التي يعشقها الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقه الشهي و المختلف عن الأطباق الأخرى.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل السجق الإسكندراني فيما يلي...
مقادير السجق الإسكندراني:
نصف كيلو سجق شرقي
2 بصل نصف شريحة
2 طماطم مكعبات
كوب فلفل أخضر وأحمر حار شرائح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير السجق الإسكندراني
نحضر طاسة ونضع بها زيت ثم الثوم والبصل مع رشة ملح ورشة فلفل أسود.
ثم نضع الفلفل الأخضر والأحمر الحار ثم نضع الطماطم ونقلب جيدا ونتركهم حتى يدبلوا مع بعضهم ثم نضع السجق سليم غير مقطع ويقلب مع باقى المكونات ثم نغرفه فى طبق أو نضعه فى السندوتشات ويقدم.
