قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

صدى البلد

اوعى تشويها على النار| الطريقة الصحيحة لعمل الرنجة.. فيديوجراف

نصائح تناول الرنجة والفسيخ في العيد
نصائح تناول الرنجة والفسيخ في العيد
×

مع قرب عيد الفطر المبارك نصحت الدكتورة منال عز الدين، خبيرة التغذية بمعهد تكنولوجيا الأغذية، المواطنين بعدم تناول الرنجة والفسيخ والملوحة والأسماك المملحة بوجه عام خلال شهر رمضان، إلا من خلال إعدادهما بشكل آمن وصحي.

طريقة عمل الرنجة والفسيخ

وقالت "عز الدين" خلال لقائها في برنامج «صباح الخير يا مصر»، المذاع على القناة الأولى والفضائية المصرية، تقديم الإعلاميين مصطفى كفافي وبسنت الحسيني: «ياريت بلاش ناكل فسيخ في رمضان خالص، لأن نسبة الملوحة فيه عالية جدًا، والناس هتحس بعطش كتير في اليوم التالي للصيام، وكمان الفسيخ بيحتوي على بكتيريا لاهوائية بتكون موجودة في أنسجة السمكة، ومنقدرش نتخلص منها بالخل والليمون أو البصل أو الغليان أو القلي"، كما تطرقت إلى طريقة عمل الرنجة.

اقرأ أيضًا: عروس تتزوج نفسها بسبب هروب زوجها من الفرح.. ما القصة؟ "فيديوجراف"

للمزيد طريقة عمل الرنجة والفسيخ ونصائح خبيرة التغذية بشأن تناول الرنجة والفسيخ في رمضان وعيد الفطر شاهد الفيديوجراف التالي: