يعد تناول الخضار والفواكه الطازجة من أكثر العادات الصحية التى ينصح بها الأطباء وخبراء التغذية فلها الكثير من الفوائد للجسم.
توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) باستهلاك الخضار والفواكه على الأقل 400 جرام / فرد / يوم لأن الخضار والفاكهة غنيان بالفيتامينات والمعادن والكاروتينات والفيتوستيرول والفلافونويد والمركبات الفينولية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي لها فوائد كثيرة للجسم
ومن فوائد تناول الخضار والفاكهة يوميا أنهما يمكن أن يحافظ على صحتنا ويقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض عديدة ، نعرض لكم بعضها وفقا لما جاء فى موقع “ pkgm”
أنواع مختلفة من السرطان
أمراض القلب والأوعية الدموية: ارتفاع ضغط الدم والفشل الصحي المزمن
السكرى من النوع الثانى
الخضار يوميا يحمى من التهاب المفاصل
أمراض الجلد
زيادة الوزن والسمنة
أمراض التنكس العصبي: الزهايمر ومرض باركنسون
الحفاظ على وظائف الرئة لدى البالغين
يزيد من صحة العظام لتجنب خطر الإصابة بالهشاشة