يتميز الترمس بقيمته الغذائية العالية فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن، والألياف، والبروتينات، وجميعها تجعل للترمس فوائد صحية عديدة ومتنوعة، حيث يقدم الترمس فوائد للبشرة، والقلب، والقولون، بالإضافة لفوائده لمرضى السكري والضغط.

يحتوي الترمس على فيتامين C وB والزنك والمنجنيز المفيد لجهاز المناعة ، وفيه مضادات الأكسدة التي تمنع السرطان، ويحتوي على معادن وألياف، حيث يساعد على حرق الدهون في الجسم وضبط السكر في الدم، كما يحتوي على البوتاسيوم والماغنسيوم الذي يساعد على منع تجلط الدم، كما يحافظ على القلب والشرايين.

ويساعد الترمس في علاج فقر الدم؛ حيث يحتوي على كميات جيدة من الحديد الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين، بالإضافة إلى قدرته على تعزيز امتصاص الحديد؛ لاحتوائه على فيتامين C.

ويحتوي الترمس على كمية كبيرة من الثيامين اللازم لعملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات، كما يساعد أيضًا في الحفاظ على وظيفة الجهاز العصبي.

ويحتوي الترمس على الزنك الذي يعمل على تعزيز المناعة، ودعم الصحة الإنجابية، وتنظيم نشاط الجينات.

كما يحافظ على وظيفة جهاز المناعة، فمحتواه العالي من الألياف؛ يجعل منه مادة حيوية تتغذى عليها البكتيريا النافعة التي ترتبط ارتباطًا مباشرًا مع حالة الجهاز المناعي.

ويحافظ الترمس أيضا على صحة القلب والأوعية الدموية، فهو يعمل على التقليل من مستوى الكوليسترول في الدم .

امتصاص السكر

وقال أحد خبراء النباتات والأعشاب، إن البروتين والألياف المتواجدان في حبوب الترمس يسهمان في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وذلك من خلال تقليل امتصاص سكر الجلوكوز من الأمعاء.

أيضًا، يسهم تناول حبوب الترمس في زيادة مستويات هرمون الأنسولين المهم جدًا للحفاظ على التوازن السليم لمستويات السكر في الدم.

كما يمكن أن يساعد الترمس على دعم نمو العظام والغضاريف بسبب احتوائه على معدن المنجنيز، وهو مفيد للتعزيز من صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

وتعد حبوب الترمس غنية بالمركبات المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة الضارة وتتسبب بتلف الجلد، ولهذا يمكن أن تتضمن فوائد الترمس للبشرةمساهمته في منع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، مثل التجاعيد والبقع الداكنة.

ويسهم الترمس في تعزيز صحة الأمعاء والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي بما فيها الإمساك، ومتلازمة القولون العصبي.

خسارة الوزن

يتميز الترمس بمحتوى عالٍ من الألياف، وبالتالي فهو يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، الأمر الذي يقلل من كمية الطعام المستهلكة وبالتالي خسارة الوزن.

كما يحتوي الترمس ،على نسبة من الدهون، والتي تساعد على توفير الطاقة للجسم بالإضافة مساهمتها في تحسين امتصاص بعض الفيتامينات.، ويمنح الشعر بنية صحية وقوة وسماكة ويعزز نموه الصحي.

يمكن أن يعمل الترمس على خفض ضغط الدم المرتفع، فالبروتينات المتواجدة فيه لها قدرة محتملة على تصحيح أي خلل في وظائف بطانة الأوعية الدموية والذي يمكن أن يتسبب بارتفاع ضغط الدم لدى الفرد.

كما يعد تناول الترمس من الطرق التي توفر بعض الحماية للجسم من مخاطر ارتفاع ضغط الدم إلى حد ما، بما فيها الإصابة بالنوبات القلبية، أو الشلل، أو ضعف في العيون.

سلامة الحامل

يحتوي الترمس على حمض الفوليك المهم لسلامة الحامل والجنين،كما تحتوي أيضًاحبوب الترمس على نسبة عالية من البروتين، والألياف، وفيتامين B، وغيرها من المعادن الضرورية لسلامة ونمو الجنين.

ومن الآمن جدًا استخدام الترمس للحامل بكميات معتدلة، كتلك التي تتواجد في الطعام، كما يمكن للحامل تناول المنتجات التي تحتوي على الترمس، مثل الطحين، والخبز، والمكرونة.

محافظ شمال سيناء يكرم حفظة القرآن الكريم احتفالا بليلة القدر